Pudim de Tangerina
1 lata de leite condensado
2 tangerinas - raspa e sumo (a medida é a lata do leite condensado)
6 ovos
1 lata de leite
Caramelo para untar
Num recipiente juntar todos os ingredientes e bater com a varinha mágica. Caramelizar uma forma de pudim, tapar, e levar a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos, depois de começar a ferver. Apagar o lume e deixar arrefecer dentro da panela. Desenformar depois de frio.